- 이 요리법은 마른 버섯 기준이나, 생버섯을 활용해도 큰 차이는 없습니다. 마른 버섯 무게의 7~9배 정도의 생버섯을 쓰면 됩니다.
-식품전문가 대체의학전문가 등 최근 이 꽃송이버섯의 효능에 관해 연구하는 이들이 늘고 있습니다. 새로운 연구 결과나 조리방법이 나오면 바로 알려 드리겠습니다.
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