◈ 가바 성분 강화 유기농 발아현미 ◈ 맛난 멧돼지고기와 쓸개 [가이드 바로가기...클릭]
◈ 친환경 하이크린 브랜드 사과 ◈ 면역력 베타글루칸 성분 함유 꽃송이버섯
◈ 절인배추와 유기농 김치 ◈ 시골産 청국장 ◈ 오리고기 ◈ 뽕잎차茶와 환丸 미용팩
신이 내린 나무, 신목(神木)의 선물 [제품 바로가기...클릭]
당뇨와 혈압을 바루는 착한 식품-뽕잎차 뽕잎가루 뽕잎환(丸)
피부를 위한 착한 식량-뽕잎비단젤 황토팩 이솦비누
약보다 훨씬 윗길에 음식이 있는 것입니다. 이 뜻을 알면 ‘약품 같은 효능(效能)’ 어쩌고 하는 표현에 따르는 시비는 아무런 의미도 없는 것이 됩니다.
뽕나무가 가지는 착한 성질을 생각하면 왜 우리나라 사람들이 약은 그렇게들 좋아하면서 뽕나무에는 관심이 많지 않은지 의아할 지경입니다. 누에의 먹이로 끝내 아름다운 비단이 되는 신비로운 뽕잎은 우리 역사에서 오래 전부터 선조들이 즐겨온 귀한 식재료였습니다.
이 뽕잎이 약보다 더 귀한 식재료 중 대표적인 것이지요. 이제 누에는 <누에그라>와 같은 강장제(强壯劑)로도 변신해 많이 활용되지요? 그 본디는 뽕잎에 있다는 것입니다. 현대의 과학이 분석한 내용은 선조들의 지혜가 백번 옳다는 것을 입증합니다.
[혈당 낮추는 DNJ...당뇨]
뽕잎에 풍부한 디엔제이(DNJ)라는 물질은 혈당(血糖)을 낮춰준다고 합니다. 당뇨로 고생하시는 분들이 뽕잎을 여러 방법으로 오래 드시는 이유지요.
[혈압강하 GABA...고혈압]
혈압강하(降下)물질로 알려진 가바(GABA)는 녹차의 10배, 모세혈관을 튼튼하게 해준다는 물질인 루틴(Rutin)은 녹차의 3.8배에 달한다고 합니다. 그 좋다는 차(茶)를 능가하는 좋은 식품이군요. 그래서 고혈압 저혈압 등 혈압 이상(異常), 또는 혈행(血行)의 문제를 가진 분들이 선택하는 식이(食餌)요법의 첫째가 뽕잎이지요. 또 기억력을 높이는 등 두뇌활동에도 도움을 준답니다.
[중금속 배출...먼지 많은 작업장 종사자]
먼지나 중금속이 많은 환경에서 일하는 이들이 돼지고기를 즐겨 먹듯, 우리 선조들은 뽕잎을 쌈 요리로, 뿌리나 줄기를 우려내어 음료로 드셨습니다. 이런 식생활 형태의 현명함은 오늘날 뽕잎이 인체의 중금속을 배출하게 하는 역할을 하는 것으로 드러나면서 감탄을 부릅니다.
[다이어트 누에그라]
열매인 오디도 술도 담가 장복(長服)함으로써 장수(長壽)의 기틀을 삼기도 했지요. 식이섬유는 녹차의 4.7배, 칼슘은 시금치의 50배에 달하며 미네랄도 풍부합니다. 천연강장제라고도 합니다. 비아그라 같은 누에그라의 본디이기도 할 터입니다.
옛날부터 뽕나무를 신의 나무 즉 신목(神木)이라고 했던 이유가 다른 곳에 있지 않습니다. 또 ‘아낌없이 주는 나무’ ‘모두 주는 나무’라고 부르는 것은 잎뿐이 아니고 열매 뿌리 가지 모두 인간에게 귀하게 쓰이는 까닭입니다.
시골에서 살며 뽕나무와 함께 생활한다면 우리 몸은 참 튼튼하고 청결해 질 것입니다. 도시에서 번잡을 벗해 살더라도 뽕나무를 누릴 수 있는 방법이 있습니다. 녹차처럼 우려먹을 수 있도록 만든 뽕잎차, 뽕잎가루, 알약 모양 뽕잎환(丸), 청국장과 함께 빚은 환 등에 관심을 가져보시길 권합니다.
재래시장이나 마트에도 뽕잎이나 가지를 말린 것이 있습니다. 값도 비교적 싸더군요. 좋겠지요. 그런데 고인돌가게가 소개하는 뽕 제품은 더 좋습니다. 모든 제품을 계약업체의 직영농장에서 직접 재배했거나, 같은 재배 기준의 이웃 농가로부터 수매한 100% 유기농 재료로만 만듭니다.
특히 뽕잎차는 그냥 잎을 말린 것이 아니라, 녹차 만드는 과정과 같이 신선한 새잎을 덖고 손으로 일일이 주물러 뽕잎의 기운이 따뜻한 물에 잘 우려 나오도록 제대로 가공한 것입니다. 향도 그렇지만 맛도 좋습니다.
건강만을 위한 음료가 아니고, 향취(香臭)와 생활의 여유를 즐기는 차로 활용하는 분들이 많지요. 때로 녹차와 커피 대신 뽕잎차를 드시는 것입니다. 새로운 제안이 아니고 오래된 우리의 전통입니다. 상엽차(桑葉茶)였지요. 뽕잎차를 한자로 그렇게 부른 것입니다.
모든 제품에 만드는 이들의 열정과 정성이 진하게 스며 있답니다. 전남 나주의 농장에서 나옵니다. 전라남도의 고급 농산물 브랜드인 ‘남도미향’ 인증을 받았지요. 진작 일본유기농인증(JAS)도 받았고요.
데이터도 그렇지만, 고인돌가게는 뽕잎 제품을 저희와 ‘좋더라.’ 하시는 주변의 체험 때문에 더 열심히 권합니다. 이 제품을 만드는 이들이 신이 나서 일하는 모습도 좋고요. 저희는 뽕잎차를 항상 가까이 두고 지냅니다.
[팩, 비누 등 미용제품...유기농 재료 활용]
아울러 뽕잎을 주재료로 하여 만든 미용제품을 함께 소개합니다. 아모레나 클리니크 같은 브랜드 보다야 덜 유명하겠지만 ‘자연의 혼’을 담은 제품들이어서 알아주시는 분들이 많습니다. 더 예뻐지실 것입니다. 이 제품들 역시 유기농 뽕잎과 배, 어성초 등 아주 좋은 재료로만 만들었습니다.
- 뽕잎으로 만든 식품과 미용제품을 소개합니다. [바로가기...클릭]
- 뽕나무나 뽕잎과 관련한 보다 자세한 정보는 다음 링크를 참고하십시오. [바로가기...클릭]
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