고인돌가게(2005년 설립)의 인터넷 매장 - 신토불이 웰빙식품의 명가名家

[AD] 고인돌가게 5대 웰빙식품 안내(클릭)  ◈ 기력 머리 좋아지는 가바 강화 유기농 발아현미
◈ 확실히 다른 맛과 영양 멧돼지 고기 쓸개 족발    ◈ 껍질까지 맛있는 친환경 하이크린 사과
◈ 항암 면역력 베타글루칸 듬뿍 꽃송이버섯   ◈ 믿고 맡기는 소문난 집 고인돌가게 절인배추



구제역이다 뭐다 해서 뒤숭숭합니다.
요즘 고기 먹기 꺼려진다는 분도 계십디다.
게다가 핵(방사능) 걱정으로 생선도 꺼림칙한 상황입니다.

우리 멧돼지고기가 더욱 좋아졌습니다.
전북 장수의 멋진 산기슭, 청정한 공간에서 제멋대로 활개 치며 사는 이 녀석들이 겨울을 넘기며 더 멋있어진 것입니다.
고기는 더 맛있어졌지요.
전남북은 이번 구제역 파동에도 전혀 영향을 받지 않은 지역입니다.

축산업이 전국적으로 휘청하다보니 고기값도 많이 올랐습디다.
그러나 저희 고인돌가게는 일반 소비자들에게 공급하는 가격을 전혀 올리지 않았습니다.
작년 가격대로 팝니다.
대신 영업장 용 벌크 판매 가격은 좀 올랐습니다.
그래도 고기의 질을 생각한다면, 일반 돼지고기에 비해서 가격경쟁력이 높다고 할 수 있습니다.

쓸개와 족발도 많지는 않지만, 준비해두고 있습니다.
혹 주문이 밀릴 때는 품절될 수도 있으니 전화로 확인해 주시기 바랍니다.

가격을 알려드리지요.
- 고기 가정용
2kg 50,000원(택배비 착불) / 3kg 75,000원(택배비 무료)
- 고기(벌크) 영업장, 행사용
10kg 190,000원 / 30kg 540,000원(택배비 무료)
- 쓸개 1개 100,000원(택배비 무료)
- 족발 1마리분 40,000원 / 2마리분 75,000원(택배비 무료)

입금계좌 : 국민은행 450901-01-313136 김선영(고인돌가게)
주문전화 : 010-9984-8894 / 02-6013-8894

Posted by 고인돌가게
[상품안내] 설립 5주년 고인돌가게의 식품들입니다. 글자 클릭하면 해당 상품이 나옵니다.
 가바 성분 강화 유기농 발아현미 ◈ 맛난 새 멧돼지 고기 쓸개 족발 [바로가기...클릭]
친환경 하이크린 고인돌브랜드 사과 ◈ 면역력 베타글루칸 성분 함유 꽃송이버섯
◈ 2010년 김장 시즌  절인배추와 유기농 김치 ◈ 맛 있는 오리고기 ◈ 뽕잎차茶와 환丸

멧돼지 족(족발)을 새로 상품(商品)으로 개발하여 여러분에게 선보입니다. 고기와 쓸개에 이어 고인돌가게가 세 번째로 소개하는 멧돼지 상품입니다.

저희 회사가 취급하는 상품 모두가 ‘착한 식품’으로 여러분의 사랑을 듬뿍 받는 것처럼, 이 멧돼지 족발 역시 참 좋은 먹을거리랍니다. 이미 알고 계신 분이 많으시지요.

보통 돼지의 족발도 좋다고들 합니다. 탁 트인 하늘과 들판을 바라보는 방목 사육장에서 농장주 부부의 사랑을 듬뿍 받고 친환경적으로 큰 우리 멧돼지의 족발은 아마 더 좋을 것입니다.

이전에는 농장이나 도축창 부근 주민 중 이 멧돼지 족발의 ‘가치’를 아는 분들이 거의 도맡아 사전 주문을 하는 바람에 상품으로 소개할 여유 물량이 없었지요. 최근 여러분의 멧돼지고기 주문이 점차 늘면서 이제 약간이나마 여러분의 주문을 받을 수 있게 됐습니다.

그러나 쓸개와 마찬가지로 항시 있는 물건이 아니기 때문에, 미리 주문을 해주시면 그 순서에 따라 보내드리는 방식으로 여러분께 판매하겠습니다. 일번 식당처럼 발만 쓰는 것이 아니고 발과 무릎 아래까지의 뼈를 살이 붙은 상태로 포장합니다. 물론 바로 요리하실 수 있도록 털 등을 깨끗이 처리한 것입니다. 1마리 분(分) 가격은 택배비 포함 4만원입니다.
 
* 멧돼지 족발 판매 웹페이지 [바로가기...클릭하세요]

멧돼지고기는 세계가 인정하는 우리 고전 의학서(醫學書) ‘동의보감’이 따로 언급해 인체에서의 착한 역할에 관해 설명했을 정도로 좋은 식품입니다. 좋은 음식이 약보다 좋다는 취지에 따라 멧돼지고기 특히 멧돼지 족발 음식의 7가지 특징을 간단히 설명합니다.

- 산모에게 젖이 잘 나오게 한다.
- 콜라겐 성분(가열하면 젤라틴이 됨)이 풍부해 관절(關節)의 건강에 좋다.
- 콜라겐 또는 젤라틴 성분 등이 노인의 피부까지 광택이 나게 한다.
- 옛사람들의 화장법으로, 가열해 끈적한 상태로 얼굴에 바르면 피부가 탱탱해진다.
- 알코올의 기운을 풀어주는 효과가 있어 술안주로 제격이다.
- 납 수은 등 중금속과 먼지 등의 독소를 체외로 배출한다.
- 생강, 파, 마늘, 오향(감인, 복령, 백홍, 인삼, 사인) 등과 함께 끓여 몸을 보(補)한다.

좋은 점이 많지만 무엇보다 좋은 점은 맛이 뛰어나다는 것입니다. 정성과 함께 조리하면 멧돼지의 넘치는 기운과, 그 중에서도 바위산을 뛰어 넘나드는 멧돼지 발(족)의 힘을 맛나게 섭취하실 수 있습니다.

멧돼지 족발 요리는 세계의 거의 모든 지역에서 비슷한 미덕(美德)을 이유로 사랑받습니다. 조림이나 곰, 훈제 등 요리의 형태도 크게 다르지 않습니다. 특히 이탈리아 스페인 독인 등 유럽 사람들이 좋아합니다. 독일의 멧돼지 족발 맥주소스 훈제 요리 학세(haxe)는 우리 입맛에도 잘 맞는 세계적인 요리지요.

어법(語法)을 따지자면 발 또는 족(足)이라고 써야할 터입니다. 그러나 오랜 시기 우리가 발 또는 족을 음식으로 이르는 말로 ‘족발’이라는 단어를 써 왔기 때문에, 족발은 이미 익숙한 말입니다. 그래서 저희는 족 또는 족발이라는 단어를 구별 없이 사용합니다.

고인돌가게는 2005년부터 정직을 바탕으로 바보처럼 옳은 방법만으로 꾸려온 착한 식품 공급 시스템입니다. 사랑해 주시는 고객님들에게 좋은 물건과 ‘우정의 가격’으로 보답합니다. 이 글을 읽는 당신이 얼마나 귀한 분인지 저희는 잘 압니다.

Posted by 고인돌가게

전남 화순의 고인돌공원에서 본 고인돌입니다.
고인돌이 모여 있는 곳에 서면 왠지 마음이 푸근해지는 것을 느낄 수 있습니다.
옛 사람들이 신령스런 기운이 서린 곳을 찾아 살았고, 귀한 조상을 모시는 무덤이나 제사 터로 삼았기 때문일 것입니다.
그 웅숭깊은 감회를 느껴 보시지요.

Posted by 고인돌가게

★ 멧돼지고기(한정물량/바로 요리 가능한 상태로 썰어 포장)

모둠 2kg(1kg 2팩)
50,000원(택배비 착불)

모둠 3kg(1kg 3팩)
75,000원(택배비 무료)

-특수포장으로 신선도 최고
숯을 사용한 전통숙성법으로 뛰어난 맛 보존
경남 전남 전북 등지의 20여 좋은 멧돼지 농장과 계약
국내 최초 멧돼지고기 포장 택배 판매업체
갈매기살(가로막살) 아롱사태 등은 개별 문의요망
*** 고인돌멧돼지 소개 자료 (바로가기...클릭)



★ 멧돼지고기(영업장 행사장 공급用, 한정물량)


- 모둠10kg 실속포장
190,000원
- 모둠 30kg(반마리 정도) 실속포장
540,000원

바로 요리할 수 있도록 너절한 부분 떼고 벌크(덩어리) 상태로 포장함(택배 이용, 택배비 무료)
도축일자에 따라 원하는 분들에게는 생고기(얼리지 않은 고기)를 보내 드릴 수도 있습니다. 


★ 멧돼지 쓸개와 족발(한정물량)

- 쓸개 : 1개(1마리 분량)

100,000원(택배비 무료)
도축 즉시 냉동, 신선함
* 활용방법 안내[바로가기...클릭]
야생멧돼지 쓸개 아님

- 족발 : 4개(1마리 분량)

40,000원(택배비 무료) / 2마리 분량(2세트) 75,000원
도축 즉시 냉동, 신선함
* 족발 상품설명 페이지[바로가기...클릭]

Posted by 고인돌가게

몇 달 판매 중단했던 멧돼지 고기와 쓸개를 다시 공급합니다.
관심있는 고객께서는 멧돼지고기 상품 안내(바로가기...클릭)를 참고해 주십시오. 
Posted by 고인돌가게